兵庫を醸せ！では関西学院大学国際学部木本ゼミと連携しております。
関西学院大学国際学部木本ゼミは西宮市の活性化を目指し、地場産業である日本酒の振興を行う「日本酒振興プロジェクト」を実施されています。
今回、兵庫を醸せ！では本年度に実施された日本酒振興プロジェクトのイベントレポートを紹介させていただきたいと思います。
日本酒アイスクリームブース
3月に行われたうめきた広場でのイベントで、日本酒に馴染みのない若者に向けて【日本酒の新しい楽しみ方】を広めることを目的に、「日本酒アイスクリーム」を販売するブースを出店しました。
日本酒アイスクリームとは、バニラアイスに日本酒をかけて食べるアフォガードのようなスイーツです。
ターゲットは、日本酒に馴染みのない20代前半の女性とし、日本酒を飲んだことがない方、日本酒が苦手な方でも食べやすいスイーツを作りました。
当イベントで使用した日本酒は、日本盛様の「純米大吟醸生原酒」です。
当日は、約130杯売り上げることができ、食後のアンケートでは、「今まで日本酒が苦手・飲んだことがなかったが、日本酒アイスクリームは美味しかった」「日本酒に興味が湧いた」と感じて下さる方が多かったです。
灘五郷酒所イベント
８月に実施したこのイベントは、灘五郷酒所を所有されている剣菱様からのご提案で、日本酒に馴染みのない若者を集客することを目的としています。
この目的を達成するために、私たちはイベントのテーマを【就活】とし、【就活生(3回生)と 就活を終えた4回生＋社会人】が【日本酒】を通して交流できるイベントとしました。
参加費は、3回生は500円、4回生・社会人は0円です。4回生・社会人の方には、就活生の相談を乗ってもらうゲストという形で来て頂いたため、参加費は無料としました。
メニューは、当イベントにご協賛くださった、大関様、剣菱様、日本盛様、辰馬本家酒造様（順不同）の日本酒を使用した「日本酒カクテル」、「日本酒4種飲み比べセット」と、各種おつまみです。
日本酒カクテルは、オレンジ・レモン・アーモンドミルクの３種類用意し、それぞれ、お好みの日本酒をベースとして選んでもらえるようにしました。
当日は、合計で24人の方が参加してくださり、当イベントは大変盛り上がるものとなりました。
また、参加後アンケートの結果より、就職活動に関する話を通して様々な価値観に触れることができたことを評価して下さる意見や、新たな出会いができたことを評価して下さる意見が多く見られました。
さらに全体的な参加者の反応から、単なる就活イベントではなく、日本酒を通した交流イベントにすることで、より話が盛り上がっていたと感じました。
このように、参加して下さった方々にとって当イベントが、日本酒の魅力を発見してもらえるきっかけになったと感じることができました。
まとめ
日本酒振興プロジェクトのイベントは、若者らしい新しい発想で日本酒の素晴らしさ伝えていただいています。特に近年は新型コロナウイルスの影響もあり、お酒を飲む機会も減っていく中で、お酒が苦手な人にも飲んでもらえるような工夫や、コミュニケーションの中での飲み方の提案など、前向きな取り組みをされており感心します。
ちなみに、灘五郷酒処イベントで登場した「アーモンドミルク」の日本酒カクテルはかなりの評判だったようで、実際に兵庫を醸せ！スタッフも試しに飲んでみましたが、「確かに、これなら日本酒が苦手な方でも飲める！」と納得の味でした。
日本酒振興プロジェクトのイベントは今後も実施される予定ですので、「応援したい！」という方はぜひ、Facebookページのフォローをお願いします。
また、兵庫を醸せ！でも引き続きお伝えしていきたいと思いますので、合わせてよろしくお願いいたします。
